Објављено у Катедра за инжењерство угљенохидратне хране
Штампа
Ime i prezime:
Dr Aleksandar Fišteš
ORCID: 0000-0003-0742-2698
Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO UGLJENOHIDRATNE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3691
fax: +381-21-450-413
email: Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.
Akademski položaj:
Redovni profesor
Obrazovanje:
Diplomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, 1999.
Magistar tehnoloških nauka, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2005.
Doktor tehničkih nauka, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2009.
Oblast istraživanja:
Tehnologija mlinarstva, Tehnologija skladištenja žita, Primena sporednih proizvoda prehrambene industrije
reference zaposlenih
Објављено у Катедра за инжењерство угљенохидратне хране
Штампа
Ime i prezime:
Dr Zita Šereš
ORCID: 0000-0001-8384-7562
Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO UGLJENOHIDRATNE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3684
fax: +381-21-450-413
email: Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.
Akademski položaj:
Redovni profesor
Obrazovanje:
Diplomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad, 1996.
Magistar tehnoloških nauka, Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad, 2000.
Doktor tehničkih nauka, Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad, 2008.
Oblast istraživanja:
Biotehnologija, Prehrambena tehnologija, Tehnologija šećera, Prehrambena vlakna, Zaštita okoline, Membranski procesi
reference zaposlenih
Објављено у Катедра за инжењерство угљенохидратне хране
Штампа
Ime i prezime:
Dr Biljana Pajin
ORCID: 0000-0002-4552-7880
Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO UGLJENOHIDRATNE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3687
fax: +381-21-450-413
email: Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.
Akademski položaj:
Redovni profesor
Obrazovanje:
Diplomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, Novi Sad, 1995.
Magistar tehnoloških nauka, Tehnološki fakultet Novi Sad, Novi Sad, 2000.
Doktor tehničkih nauka, Tehnološki fakultet Novi Sad, Novi Sad, 2005.
Oblast istraživanja:
Tehnologija čokolade i kakao proizvoda, Tehnologija keksa i bombonskih proizvoda, Namenske biljne masti i ulja
reference zaposlenih
Објављено у Катедра за инжењерство угљенохидратне хране
Штампа
Ime i prezime:
Dr Ljubica Dokić
ORCID: 0000-0002-5120-5618
Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO UGLJENOHIDRATNE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3686
fax: +381-21-450-413
email: Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели., Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.
Akademski položaj:
Redovni profesor
Obrazovanje:
Dilomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu Novi Sad, 1992.
Magistar tehnoloških nauka , Tehnološki fakultet Novi sad, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad ,1999.
Doktor tehničkih nauka, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad, 2002.
Oblast istraživanja:
Prehrambeno inženjerstvo, reologija prehrambenih proizvoda, makromolekuli u prehrambenim sistemima, tehnologija skroba
reference zaposlenih
Објављено у Катедра за инжењерство угљенохидратне хране
Штампа
Ime i prezime:
Dr Dragana Šoronja-Simović, šef katedre
ORCID: 0000-0001-8027-5677
Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO UGLJENOHIDRATNE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3689
fax: +381-21-450-413
email: Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.
Akademski položaj:
Redovni profesor
Obrazovanje:
Dilomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad, 1999.
Magistar tehnoloških nauka , Tehnološki fakultet Novi sad, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad , 2006.
Doktor tehničkih nauka, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad, 2010.
Oblast istraživanja:
Biotehnologija, tehnologija hleba, peciva i testenine, prehrambena vlakna
reference zaposlenih
Објављено у Катедра за инжењерство угљенохидратне хране
Штампа
Ime i prezime:
Dr Ivana Nikolić, zamenik šefa katedre
ORCID: 0000-0002-3028-1638
Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO UGLJENOHIDRATNE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3800
fax: +381-21-450-413
email: Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.
Akademski položaj:
Vanredni profesor
Obrazovanje:
Diplomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, 2008.
Doktor nauka-Tehnološko inženjerstvo, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, 2015.
Oblast istraživanja:
Niskoenergetski prehrambeni proizvodi, primena makromolekula, reologija, tekstura
reference zaposlenih
