logo tflogo uns
  • Насловна
  • Катедра за инжењерство угљенохидратне хране

dr Aleksandar Fišteš

Aleksandar FištešIme i prezime:
Dr Aleksandar Fišteš

Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO UGLJENOHIDRATNE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3691
fax: +381-21-450-413
email: Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.

Akademski položaj:
Redovni profesor

Obrazovanje:    
Diplomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, 1999.
Magistar tehnoloških nauka, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2005.
Doktor tehničkih nauka, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2009.

Oblast istraživanja:
Tehnologija mlinarstva, Tehnologija skladištenja žita, Primena sporednih proizvoda prehrambene industrije

 

reference zaposlenih

dr Zita Šereš

zita seres 2.jpgIme i prezime:
Dr Zita Šereš

Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO UGLJENOHIDRATNE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3684
fax: +381-21-450-413
email: Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.

Akademski položaj:
Redovni profesor

Obrazovanje:    
Diplomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad, 1996.
Magistar tehnoloških nauka,  Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad, 2000.
Doktor tehničkih nauka, Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad, 2008.

Oblast istraživanja:
Biotehnologija, Prehrambena tehnologija, Tehnologija šećera, Prehrambena vlakna, Zaštita okoline, Membranski procesi

 

reference zaposlenih

dr Biljana Pajin

Biljana PajinIme i prezime:
Dr Biljana Pajin

Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO UGLJENOHIDRATNE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3687
fax: +381-21-450-413
email: Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.

Akademski položaj:
Redovni profesor

Obrazovanje:    
Diplomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, Novi Sad, 1995.
Magistar tehnoloških nauka, Tehnološki fakultet Novi Sad, Novi Sad, 2000.
Doktor tehničkih nauka, Tehnološki fakultet Novi Sad, Novi Sad, 2005.

Oblast istraživanja:
Tehnologija čokolade i kakao proizvoda, Tehnologija keksa i bombonskih proizvoda, Namenske biljne masti i ulja

 

reference zaposlenih

dr Ljubica Dokić

Ljubica DokićIme i prezime:
Dr Ljubica Dokić

Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO UGLJENOHIDRATNE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3686
fax: +381-21-450-413
email: Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели., Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.

Akademski položaj:
Redovni profesor

Obrazovanje:    
Dilomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu Novi Sad, 1992.
Magistar tehnoloških nauka , Tehnološki fakultet Novi sad, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad ,1999.
Doktor tehničkih nauka, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad, 2002.

Oblast istraživanja:
Prehrambeno inženjerstvo, reologija prehrambenih proizvoda, makromolekuli u prehrambenim sistemima, tehnologija skroba

 

reference zaposlenih

dr Dragana Šoronja-Simović

Dragana Šoronja-SimovićIme i prezime:
Dr Dragana Šoronja-Simović, šef katedre

Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO UGLJENOHIDRATNE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3689
fax: +381-21-450-413
email: Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.

Akademski položaj:
Vanredni profesor

Obrazovanje:    
Dilomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad, 1999.
Magistar tehnoloških nauka , Tehnološki fakultet Novi sad, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad , 2006.
Doktor tehničkih nauka, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad, 2010.

Oblast istraživanja:
Biotehnologija, tehnologija hleba, peciva i testenine, prehrambena vlakna

 

reference zaposlenih

dr Ivana Nikolić

Ivana NikolićIme i prezime:
Dr Ivana Nikolić, zamenik šefa katedre

Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO UGLJENOHIDRATNE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3800
fax: +381-21-450-413
email: Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.

Akademski položaj:
Docent

Obrazovanje:    
Diplomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet  Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, 2008.
Doktor nauka-Tehnološko inženjerstvo, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, 2015.

Oblast istraživanja:
Niskoenergetski prehrambeni proizvodi, primena makromolekula, reologija, tekstura

 

reference zaposlenih