У петак, 15. јула 2022. године, успешно је одбрањена докторска дисертација кандидата Јелене Перовић, под називом „Развој новог безглутенског функционалног флипс производа оплемењеног кореном цикорије (Cichorium intybus L.)“. Чланови комисије су били: проф. др Александар Фиштеш, Технолошки факултет Нови Сад, Универзитет у Новом Саду, председник, проф. др Весна Тумбас Шапоњац, Технолошки факултет Нови Сад, Универзитет у Новом Саду, ментор, др Јована Којић, научни сарадник, Научни институт за прехрамбене технологије, Универзитет у Новом Саду, члан, проф. др Борис Поповић, Пољопривредни факултет, Универзитет у Новом Саду, члан и доц. др Предраг Којић, Технолошки факултет Нови Сад, Универзитет у Новом Саду, члан.