logo tflogo uns
  • Насловна
  • О нама
  • Вести
  • Одбрањена докторска дисертација "Физичке, хемијске и биолошке особине осушеног коштичавог воћа произведеног различитим техникама сушења"
четвртак, 03 децембар 2020 13:42

Одбрањена докторска дисертација "Физичке, хемијске и биолошке особине осушеног коштичавог воћа произведеног различитим техникама сушења"

На Технолошком факултету је, 1. децембра, одбрањена докторска дисертација кандидата Аните Вакула, под називом "Физичке, хемијске и биолошке особине осушеног коштичавог воћа произведеног различитим техникама сушења".
Комисију су чинили: проф. др Александра Тепић Хорецки - ментор, доц. др Марија Јокановић - председник комисије, доц. др Бранимир Павлић, сви са Технолошког факултета, и др Лато Пезо, виши научни сарадник са Института за општу и физичку хемију Универзитета у Београду.
Дисертација је рађена на студијском програму Прехрамбено инжењерство на докторским академским студијама.