Позивамо Вас на занимљиву и интерактивну трибину намењену средњошколцима, али и свима онима које занима свет вина, пива и јаких алкохолних пића.

Ово је област о којој „сви све знају“, пуна је митова, пренетих прича, полу–информација и стереотипа. На трибини ћете имати прилику да чујете стручњаке и професоре који се професионално баве технологијом производње алкохолних пића, а који ће на јасан и разумљив начин објаснити шта је научно тачно — а шта само популарна заблуда.

Биће речи о бројним занимљивим питањима, међу којима су и:

• Да ли „пивски стомак“ заиста настаје од пива — или је то само мит?
• Које пиво је бољег квалитета: оно из боце или из лименке?
• Да ли је вино стварно боље што је старије?
• Колико дуго вино може да стоји након отварања а да се не поквари?
• Да ли се одвајањем првенца уклања метил алкохол из ракија?
• Која је разлика између различитих типова вискија?

Дођите да заједно разоткријемо најчешће заблуде, научимо нешто ново, поставимо питања и сазнамо како заиста функционише свет енологије, пиварства и дестилационих технологија.

Радујемо се Вашем доласку!

Организатор: Технолошки факултет Нови Сад, Катедра за биотехнологију

Учесници и модератори: проф. др Јелена Пејин, проф. др Владимир Пушкаш, проф. др Урош Миљић, др Милана Прибић