Поводом Светског дана хране и хлеба који се обележава данас, 16. октобра, екипа РТВојводине посетила је Технолошки факултет Нови Сад.
Тим поводом разговарала је са др Дајаном Вукић о томе које традиционалне намирнице треба да се нађу на трпези и како их не треба посматрати као прошлост у односу на актуелне трендове, с обзиром да су традиционални производи настали као резултат прилагођавања уловима живота, климатским условима и потребама становништва.
Др Јована Петровић говорила је о хлебу као хиљадама година коришћеној намирници која је дубоко укорењена у нашој традицији, и као свакодневна као и свечана, а симболише дом и породицу.
