Поводом Дана контроле квалитета и обележавања 20 година постојања студијског подручја Контрола квалитета, проф. др Радомир Малбаша одржао је занимљиво предавање "Прича о комбухи" у Плавој сали Технолошког факултета Нови Сад.
Предавању су присуствовали ученици гимназије "Јован Јовановић Змај" у Новом Саду, са наставницом хемије Мелитом Шарчев Ћебић, као и студенти и колеге са Технолошког факултета Нови Сад.
Предавање је било идеална прилика да сазнамо много тога о комбуха напитку, његовим многобројним здравственим бенефитима, начину производње и контроли квалитета.
Након тога су средњошколци учествовали на три радионице:
- Контрола квалитета комбуха напитака (координатори: проф. др Јасмина Витас и Даница Пипер);
- Направи свој сензор (координатори: проф. др Зорица Стојановић и асист. др Ана Ђуровић);
- Кисела и базна храна – може ли се вредност пХ организма променити храном? (координатори: проф. др Страхиња Ковачевић и асист. др Милица Караџић Бањац).
