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食品工程
食品工程专业致力于培养在食品工程科学领域从事技术工程工作的专业人才。在此专业框架内，学生将接受教育和培训，包括独立组织和运营食品工业的生产流程，有效控制原材料、中间产品和最终产品，并对食品工程领域的现有技术和程序进行改进。此外，所获得的知识和技能也为学生的进一步深造奠定理论和实践基础，包括继续攻读硕士学位和进行深入研究。
食品工程学学士学位课程设置三个选修研究领域（模块）：碳水化合物食品工程、食品保鲜技术以及质量控制。
生物技术
生物技术专业所培养的人才可以在技术工程领域从事专业工作，并且在生物技术科学领域授予技术工程师荣誉学士学位。通过完成该学士学位课程的学习，学生将获得必要的学术技能，并且能够培养出分析和综合生物技术生产过程的能力，以及独立管理生物技术生产、优化当前生物技术过程、分析生物技术与环境相互作用以保护环境所需的创新能力。此外，该专业课程还注重培养学生向专家和更广泛的受众介绍和报告自身成果的技能，为其在技术工程领域的继续深造打下基础。
生物技术学士学位课程包括两个选修研究领域（模块）：食品生物技术和生物化学工程。
化学工程
化学工程专业培养的人才具备在化学工程科学领域从事技术工程专业工作的能力。通过该专业的学习，学生将具备独立组织和运行化工、石油石化、食品和制药等行业生产流程的技能。
化学工程学士学位课程包括三个选修研究领域（模块）：化学加工、石油石化工程和生态能源工程。
制药工程
制药工程专业培养的学生可以从事目标明确且收入不错的职业，也就是培养在欧洲和世界范围内得到社会认可且拥有能力的工程师。在制药工程专业的学习框架内，学生将通过培训和教育，可以在制药行业中独立或以团队形式组织和运行生产和工艺流程，控制原材料、中间产品和最终产品，改进和优化现有技术并开发新技术和程序。
培养工程师解决技术工程领域的理论和实际问题，开展制药生产项目，在制药工程领域进行原创性和科学性研究，开发新技术和新工艺，促进医药产品的开发。培养制药生产过程必要的分析和综合技能，分析制药过程与环境的相互作用以保护环境的技能，以及向专家和更广泛的受众介绍和报告自己的成果的技能。
材料工程
材料工程专业致力于培养在材料工程科学领域的技术工程中从事专业工作的人才，可授予技术工程师荣誉学士学位。
在材料工程专业的框架中，我们致力于教育和培养专业人士，让他们能够独立或在团队中，对材料生产以及由陶瓷、聚合物或复合材料制成的各项组件和最终产品进行管理、控制和优化；测试和改良材料的组成、结构以及特性，加工、应用和回收材料，同时分析材料及其生产对环境的影响，从而保护环境。此外，该课程也是继续攻读硕士学位和继续深造的基础。
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食品工程
食品工程专业致力于培养在食品工程科学领域从事技术工程专业工作的专业人才。在这个专业的框架内，学生将接受到的教育和培训包括独立组织和运营食品工业的生产流程，有效控制原材料、中间产品和最终产品，并对食品工程领域的现有技术和程序进行改进。此外，所获得的知识和技能也为学生的进一步深造奠定了理论和实践基础，包括继续攻读博士学位和进行深入研究。
食品工程硕士课程设置三个选修研究领域（模块）：碳水化合物食品工程、加工食品技术和质量控制。学生在注册硕士课程时，可以根据自己的能力和意愿在上述选修领域中进行选择。
生物技术
生物技术专业培养在生物技术科学领域从事技术工程专业工作的人才。本阶段学习的生物技术专业课程是本科阶段学术学习的延续。目的在于培养技术上的硕士工程师，培养他们独立或在团队中组织、控制和规划生物技术生产，开展相关研究，开发有助于生物技术产品开发的新技术和新程序，意即在生物技术产业的各个领域从事专业工作和管理。
生物技术硕士课程包括两个选修研究领域（模块）：食品生物技术和生化工程。学生在注册学习硕士课程时，可以根据自己的能力和意愿在上述选修领域中进行选择。
化学工程
化学工程专业培养在化学工程科学领域从事技术工程专业工作的人才。在该专业框架内，培养的专业人才能够独立组织和运行化工、石油石化、食品和制药行业的生产流程。
化学工程硕士专业有三个选修研究领域（模块）：化学加工、石油石化和生态能源工程。
制药工程
制药工程专业培养的学生具有明确且收入可观的专业和职业，即培养在欧洲和世界范围内拥有社会认可的、有用的能力的工程师。在制药工程专业的学习框架内，学生将接受培训和教育，以便在制药业中独立或以团队形式组织和运行生产、工艺流程，控制原材料、中间产品和最终产品，改进和优化现有技术并开发新技术和程序。
本专业旨在培养学生解决技术工程领域的理论和实际问题的能力，能够开展制药生产项目，在制药工程领域进行原创性和科学性研究，开发新技术和新工艺，从而促进医药产品的开发。此外，本专业还注重培养学生分析和综合制药生产过程，分析制药环节与环境相互影响的能力，以实现环境保护。同时，学生还需掌握向专家及更广泛的受众报告和介绍自身成果的技能。在制药工程专业的硕士学习过程中，每个学生需完成一门所有专业的共同科目，同时此专业的同学也可根据自身兴趣和能力自选三门选修课。
材料工程
在材料工程专业的框架内，我们通过对专业人士进行培训，使其能够或独立或在团队中实施对材料生产、所有部件（由陶瓷、聚合物或复合材料构成）及最终产品的管理、控制和优化。同时也培养学生对材料的含量、结构和特性进行评估和改良，进行材料的加工、运用和回收，并对材料生产对环境的影响进行研究，从而保护环境。该专业也为进一步攻读博士学位和深入研究做好准备。
硕士研究生毕业后，将会获得有众多的就业机会，包括发电厂以及从事材料获取和加工的开发实验室，例如生产水泥、砖、瓦、陶瓷、合成聚合物（如聚乙烯、聚丙烯、丁苯橡胶）的工厂。这些工厂往往隶属于大型跨国公司，同时也涵盖了众多生产最终产品的私营和公营材料加工企业。本专业尤其适合小型企业的发展。除此之外，还有材料分销贸易企业、科学实验室以及教育机构等工作机会。
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食物微生物学及安全
食品微生物学与安全专业的学术研究目的在于拓宽学生在技术工程专业（食品微生物学与安全方向）硕士学术研究所获得的知识。本专业也致力于培养学生的创新能力，以便能够对食品微生物安全和食品各个环节（原材料、中间产品和最终产品）的控制。此外，这些创新能力适用于食品链业务中的所有科目，以及组织、实现和控制经认可的工厂实验室和科研机构的微生物分析。
此外，该专业旨在让学生掌握有关食品微生物分析领域的现代方法以及质量控制概念的知识。除此之外，本专业的培养目标还包括建立一套微生物分析结果质量控制管理体系，并帮助学生了解与微生物结果分析质量控制相关的现行国家和国际法规。该学习计划同样注重培养学生具备独立工作及团队协作的能力，能够向专家及更广泛的受众介绍并解释其研究论文的结果。另外，本专业还致力于培养学生的长期教育需求意识。
化妆品技术
化妆品技术专业课程的重点是掌握独立管理化妆品和个人护理产品生产技术过程所需的学术知识和实践技能，以及解决生产过程中固有的现存问题。利用化妆品技术领域的新知识扩展在硕士课程中获得的知识，让专业人员能够独立地、创造性地解决某些化妆品品类的配方和重新配方问题，专业地、有能力地选择适当的设备和生产技术工艺，以及对成品的胶质和微生物稳定性因素施加影响，从而满足现代质量、安全和效率要求。
通过学习与化妆品生产、运输和质量控制相关的国家、欧洲和国际法规方面的知识，毕业后的专业人员可以在产品注册和质量控制的所有相关方面具备较高的能力和独立性。化妆品技术专业的学制为一年（两个学期），包括两门必修课（第一学期）和五门选修课（第一学期两门，第二学期三门），以及撰写专业论文。教学采取小组合作和导师指导的方式，学习结束时，学生将获得60个欧洲学分。
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食品工程
食品工程博士课程的目标是深化学生在技术工程领域和食品工程科学领域的学士和硕士阶段学习中获得的知识，掌握科学技能和学术技能，培养分析食品技术工艺、研究和开发新工艺、开发和优化现有食品技术工艺、管理和控制食品技术工艺、设计食品技术工艺、分析食品技术工艺与环境之间的相互作用、优化食品技术工艺等方面所需的创造性技能。
此外，该学习计划的目标还包括培养学生独立工作和团队合作所需的技能、沟通技能以及向专业人士和公众展示成果的能力，同时提高学生对继续教育必要性的认识。
生物技术
博士学习计划的目的是培养对科学发展做出贡献的人才，解决技术工程领域、生物技术科学领域的理论和实践问题。生物技术专业为博士生提供教育，培养他们在生物化学工程和食品生物技术领域保持原创性和相关性的科学研究能力，并开发有助于发展和改进生物工艺工程和生物技术生产的新技术和程序。
学习计划包括基础学科和工程学科知识的升级、深化和应用，以及半工业和工业规模实验室条件转移培训，从而可以规划、设计、运行和改进生物技术工艺。生物技术专业为学生提供了一个明确而独特的商业和专业。该专业的实施有助于培养在欧洲和世界范围内具有社会合理性和实用能力的技术工程博士。
化学工程
化学工程博士学习课程的目的是培养能够独立或在团队中为科学发展做出贡献的人才，可以解决化学工程研究领域中的理论和实际问题，这些领域包括：化学加工工程、石油石化工程、生态能源工程。
为了确保博士生的学习与现代相关科学学科的发展趋势保持一致，有必要在创造性、实践性、组织管理、问题解决以及既有任务的改进和新兴任务的开发等方面对博士生进行培训。
制药工程
制药工程博士专业与相关科学学科的当代发展相一致，应提供创造性、实践性和组织性问题解决方面的培训，以及改进现有专业工作和开发新任务的培训。
制药工程博士课程的目标是深化本科生和研究生阶段在工程技术领域、制药和技术科学研究领域获得的知识，掌握研究和学术技能，培养分析和综合药品和化妆品生产工艺、研究和开发新药品和化妆品生产工艺、管理和控制药品生产、分析药品生产工艺与环境的相互作用等方面所需的创造性技能。
材料工程
材料工程学博士课程的目标旨在深化学生在技术工程学和材料工程学领域的学士及硕士学习阶段获得的知识，并掌握相应的科学和学术技能。
学生应培养以下方面所需的创造性技能：材料工程领域的工艺分析；新材料的研究与开发；现有技术工艺的开发与优化；材料领域技术工艺的管理与控制；材料领域新技术工艺的设计及其在环境保护中的应用。此外，该学习计划的目标还包括培养学生独立工作和团队合作的能力，向专家和公众交流和展示所取得的成果，以及提高学生对长期教育必要性的认识。
