生物化学工程 - bioe
生物化学工程作为该专业的一个重要研究领域，其主要关注工程教育，旨在培养学生具备将实验室成果转化为半工业和工业规模生产的能力，同时能够规划、设计和实施生物技术过程。该领域的教学计划包括生物化学、微生物学、基础工程学科以及生物化学工程的多学科应用，旨在解决生物技术过程中所面临的实际复杂问题。
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食品生物技术 - fbio
在执行食品生物技术研究领域的教学计划过程中，学生将能够获取理论知识以及实验、实验室和操作经验，同时也将具备客观评价原材料的质量、生物技术所生产的半成品及成品、工艺参数及其相互影响的能力。此外，学生将细致了解所有传统的生物技术生产环节，从而能够独立组织、实施、优化和革新麦芽、啤酒、烈性酒、酒精、面包酵母、醋、有机酸、维生素、酶、抗生素等产品的生产过程。
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