食品保鲜工程系 - Department of FPE
食品保鲜工程系（原食品保鲜技术系）成立于1992年，系诺维萨德大学技术学院的一个组成部分。该系脱胎于食品保鲜课程，该课程与学院同年设立（1959年），旨在为食品技术工程师提供学术教育。
该系提供三个层次的学术教育，即本科、硕士及博士课程，主要专业包括食品工程学、食品保鲜技术及微生物食品安全。主要专业课程旨在帮助学生精通肉类技术、乳制品技术、植物油脂加工技术、蔬果加工技术以及即食食品技术等方面的理论及技术知识。系内教职员工也积极参与其他课程或模块的讲授与实施。
通过食品保鲜技术模块的学习，食品工程师和专业人员将掌握高水平的知识、技能和能力，能够在食品工业、复杂的工业系统、包装和包装材料及设备加工公司、项目组织、科学和专业的教育机构、从事分销和食品质量控制的组织以及卫生和环境卫生控制和食品安全服务机构工作。
该系的研究活动以参与国家、省级及国际研究项目为目标，发表了众多科学研究成果。通过举办各类专业会议、研讨会及课程，对食品保鲜技术领域的人员进行培训和教育，赢得了广泛认可。
Department members (teachers and associates)
- Dr. Marija Jokanović, Associate Professor, Head of the Department, ORCID: 0000-0002-1282-175X
- Dr. Aleksandra Tepić Horecki, Full Professor, Deputy Head of the department, ORCID: 0000-0002-2479-0313
- Dr. Vladimir Tomović, Full Professor, ORCID: 0000-0001-5055-1781
- Dr. Mirela Iličić, Full Professor, ORCID: 0000-0003-4762-2897
- Dr. Suncica Kocić-Tanackov, Associate Professor, ORCID: 0000-0002-9120-6033
- Dr. Senka Popović, Associate Professor, ORCID: 0000-0001-5140-5882
- Dr. Katarina Kanurić, Associate Professor, ORCID: 0000-0003-2447-8781
- Dr. Ranko Romanić, Associate Professor, ORCID: 0000-0002-5329-4511
- Dr. Zdravko Šumić, Assistant Professor, ORCID: 0000-0002-9770-0139
- Dr. Branislav Šojić, Assistant Professor, ORCID: 0000-0003-1837-5911
- Dr. Nevena Hromiš, PhD Assistant, ORCID: 0000-0001-9382-3409
- Dr. Dajana Vukić, PhD Assistant, ORCID: 0000-0002-9768-1900
- Dr. Snežana Škaljac, PhD Assistant, ORCID: 0000-0002-9102-8417
- Dr. Tanja Lužaić, PhD Assistant, ORCID: 0000-0003-0424-5972
Extended members of the department (researchers)
- Dr. Vladimir Vukić, Senior Research Associate, ORCID: 0000-0002-5712-7251
- Dr. Danijela Šuput, Senior Research Associate, ORCID: 0000-0002-2751-7013
- Dr. Anita MIlić, Research Associate, ORCID: 0000-0001-6663-9489
- Dr. Sandra Bulut, Research Associate, ORCID: 0000-0001-8182-763X
- Jovana Pantić, Research Assistant, ORCID: 0000-0002-0576-0928
- Jovana Degenek, Research Assistant, ORCID: 0000-0003-4010-0041
