材料工程 - mating - doc
材料工程学博士课程的目标旨在深化学生在技术工程学和材料工程学领域的学士及硕士学习阶段获得的知识，并掌握相应的科学和学术技能。
制药工程 - phing - doc
制药工程博士专业与相关科学学科的当代发展相一致，应提供创造性、实践性和组织性问题解决方面的培训，以及改进现有专业工作和开发新任务的培训。
生物技术 - biot - doc
博士学习计划的目的是培养对科学发展做出贡献的人才，解决技术工程领域、生物技术科学领域的理论和实践问题。生物技术专业为博士生提供教育，培养他们在生物化学工程和食品生物技术领域保持原创性和相关性的科学研究能力，并开发有助于发展和改进生物工艺工程和生物技术生产的新技术和程序。
化学工程 - ching - doc
化学工程博士学习课程的目的是培养能够独立或在团队中为科学发展做出贡献的人才，可以解决化学工程研究领域中的理论和实际问题，这些领域包括：化学加工工程、石油石化工程、生态能源工程。
食品工程 - fe - doc
食品工程博士课程的目标是深化学生在技术工程领域和食品工程科学领域的学士和硕士阶段学习中获得的知识，掌握科学技能和学术技能，培养分析食品技术工艺、研究和开发新工艺、开发和优化现有食品技术工艺、管理和控制食品技术工艺、设计食品技术工艺、分析食品技术工艺与环境之间的相互作用、优化食品技术工艺等方面所需的创造性技能。
