实验室 - Laboratories
诺维萨德大学技术学院一直与工业界和其他外部合作伙伴密切合作，提供各领域的专业知识。为此，学院成立了专门的组织单位，即实验室。
食品检测实验室 - Lab for TFP
食品检测实验室自2002年成立以来，汇聚了超过20名博士，其技术精湛，可为食品行业提供食品质量和安全控制、食品加工技术开发以及各种咨询服务。食品检测实验室负责对食品、原材料、中间产品、辅助材料、副产品等各类样品进行物理、化学、感官和微生物检测，同时对污染物（如霉菌毒素、重金属和农药）含量进行检测。食品检测实验室由十个专业部门构成：乳和乳制品部、肉和肉制品部、油脂部、水果和蔬菜部、葡萄酒和酒精饮料部、酵母部、糖果部、面粉、烘焙和面制品部、微生物部、食品污染物部。
包装和包装实验室 - Lab for PP
鉴于行业需求，诺维萨德大学技术学院于1971年设立了包装实验室。作为巴尔干地区首个且唯一的包装实验室，该实验室通过知识转让和检验各类包装材料及其制品，与业界保持了长期且成功的合作关系。实验室与包装材料制造商、包装制品生产商、其食品、化工、制药和动物饲料等行业客户，以及政府监管部门、科研机构、政府部门等展开合作。此外，实验室还负责审查包装材料及制品特性，为评奖提供依据。
文化遗产材料实验室 - Lab for MCH
文化遗产材料实验室研究历史材料，开发用于清洁和保护物质文化遗产的新型功能材料，并制定新的检测方法。
