食品工程 - fe - master
食品工程专业致力于培养在食品工程科学领域从事技术工程专业工作的专业人才。在这个专业的框架内，学生将接受到的教育和培训包括独立组织和运营食品工业的生产流程，有效控制原材料、中间产品和最终产品，并对食品工程领域的现有技术和程序进行改进。此外，所获得的知识和技能也为学生的进一步深造奠定了理论和实践基础，包括继续攻读博士学位和进行深入研究。
食品工程硕士课程设置三个选修研究领域（模块）：碳水化合物食品工程、加工食品技术和质量控制。学生在注册硕士课程时，可以根据自己的能力和意愿在上述选修领域中进行选择。
模块：碳水化合物食品工程 - 课程设置 - pdf
模块：食品保鲜技术 - 课程设置 - pdf
模块：质量控制 - 课程设置 - pdf